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青海品牌節能燃氣灶批發

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青海品牌節能燃氣灶批發

2020-11-29
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廚房空間優化設計決定廚房工作效率、投資成本和運行成本,也決定廚房配套係統的設計和走向。在廚房設計時,遇到最多的問題,是廚房結構形狀和所處位置不好,麵積狹小,但是經營者對廚房的要求卻很高。無論廚房大小,都要有粗加工、主食、副食、涼菜、洗消等基本的功能區域。如果應有的功能設計不全,就會在實際運行時帶來不便。因此要從實際出發,力求功能齊全。功能齊全就需要設備合理搭配,取舍要得當,考慮要周到,要有較好的運籌思維,遵守廚房設備配置原則選配設備,按照廚房工作流程順序,設計原則,衛生檢疫、環保、安全等規範要求,在多種限製條件下,分清主次,運籌取舍,進行廚房布局設計。空間運籌優化設計是廚房設計人員的基本功,最能體現廚房設計人員的技術水平。

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如何安裝廚房設備排煙自動滅火裝置1、 以往的廚房滅火係統是指針對廚房建築物本身的滅火保護係統,最常見的煙感、溫感探測係統和水噴淋係統等。由於廚房火災多起因於灶台用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備“灶台、集油煙罩、排煙管道”就成為廚房內的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現“局部重點滅火保護”的係統稱為“廚房設備自動滅火裝置”,它與廚房滅火係統是保護對象不同的兩個互相獨立、互不幹擾的滅火保護係統。2、為什麽要設置具有煙道滅火功能的廚房設備自動滅火裝置? 由於廚房火災通常是高閃點(315-450度)的食用油,其火災特點:火勢擴大速度快,熱容量大,煙道火災隱蔽性強撲救困難;因而快速撲滅火火焰是撲救廚房火災的難點之一,抑製複燃是撲救廚房火災的難點之二,遏製煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。 3、廚房設備自動滅火裝置適用於何種場所?適用於賓館、飯店、餐館、機關、學校、企事業單位等公共建築內的廚房條件符合以下標準 : ①設在地下建築內的廚房;②建築麵積≥500m2的超市內或與之毗鄰的廚房;③高層建築內,餐廳麵積≥100m2的廚房;④單、多層建築內,餐廳麵積≥200m2的廚房。4、為什麽廚房設備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火?其滅火機理是什麽?因為廚房是人們食品加工的重要場所,為了不對食品產生汙染,避免造成人體危害,則要求滅火劑應采用無毒、無汙染、無腐蝕的專用滅火劑;滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,防止複燃,達到迅速滅火的目的。如果隻用水也可以滅火,但滅火時間會長很多,而且還會擴大燃燒範圍(燃燒的熱油遇水後會迸濺到周圍),還有可能造成人身傷害。5、廚房設備自動滅火裝置的保護區是如何定義和劃分的?廚房設備自動滅火裝置的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備自動滅火裝置保護,一套不足時可由多套廚房設備自動滅火裝置縱向分區保護。廚房設備自動滅火裝置的滅火原理是:①廚房灶台油鍋燃燒後,火焰發出的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來;②感溫探測係統將廚房滅火係統的釋放裝置打開,向滅火劑貯存容器加壓,並同時動作所有輔助啟動或電動的切斷裝置、及報警聯動裝置;③液體滅火劑通過噴嘴,噴灑在廚房灶台設備表麵以及排煙罩、濾油網和排煙管道內部,這種專用滅火劑能夠迅速撲滅油鍋內的火焰,並形成抑製油料蒸汽燃燒的覆蓋層,防止油料複燃;④當係統藥劑噴完大約3-5秒後,係統上的閥門自動將噴水閥打開,水流通過滅火藥劑管道和噴嘴噴灑,迅速冷卻和衝刷油料及灶台設備表麵。

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要學會敢於SAY NO!韓信曾經說過,自己帶兵是多多益善。但是一個企業的實力以及管理層的時間和精力是有限的。28原則相信很多老板也是非常熟悉的。部分同仁了擴大公司的發展規模,對加入的各類經銷商可以說是來者不拒,從來不考慮是否適合公司的戰略發展。由於這些經銷商的實力層次不齊,也會使企業發展搖擺不定,非常不便於管理和發展。還有些為了息事寧人,對假冒偽劣行為並不采取打擊手段,這樣無疑會助長假冒偽劣者的氣焰。人性就是挑軟柿子捏,商用廚房設備企業要學會“say no”,設立加盟經銷商的最低要求,堅決打擊對假冒偽劣行為。發展就是硬道理不少商用廚房設備企業為了留住人才、擴展經銷商群體、解決內外部矛盾等絞盡腦汁,其實回歸本質,發展就是硬道理,隻有增長才能掩蓋矛盾,隻有發展並讓員工、經銷商長久獲益才能輕鬆留住人才與經銷商,所以無需糾結,擼起袖子幹起來!第五、不停止學習與創新在互聯網經濟主導的時代,一切技術、設計以及發展理念等等都更新換代的非常快,商用廚房設備企業若是停止學習、不再創新就會被時代所淘汰,舊船票登不上新客船,不懈學習與創新,企業才能長久發展下去。偏見思維要不得對於新生事物,很多商用廚房設備企業的態度通常偏於保守,有些還會對其呈現偏見思維,這可要不得,就像H5剛出來時,有人認為這種小製作玩不出什麽大花樣,但現在卻成為諸多商用廚房設備企業進行招聘宣傳的重要陣地,因此新生事物能夠流行必有它獨到之處,莫要有偏見思維,企業應以開放心態擁抱新生事物,方能先人一步找到諾亞方舟。對於商用廚房設備企業來說,求生存方能謀發展,企業必須順應市場發展的趨勢,掌握生存的技巧,積極響應安全環保節能的號召,才能在激烈的市場競爭中立於不敗之地。

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說說發展“四化”趨勢廚房設備小到個人、家庭,大到餐館、酒店,應用範圍廣,市場前景一直被業內看好。據了解,目前中國廚衛商用廚具廠商有1000多家,而具備一定競爭規模的生產企業不到50家,其餘均為規模較小的拚裝工廠。麵對巨大的市場發展空間,這些企業迫切需要轉型升級。那麽,未來商用廚具市場又有哪些趨勢,需要企業提前做好準備呢?我國商用廚房設備發展“四化”趨勢據了解,不管是燃氣灶熱水器,還是微波爐浴霸,廚衛產品都是耗電耗氣“大戶”,因此節能也是消費者重要考慮的因素,再加上國家與市場的節能影響,節能環保成為消費者最為關注的性能。低碳廚房已上升為國家的目標戰略,整個廚房設備的發展趨勢正在向著高端化、節能化、智能化和變頻化發展。

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