蘭州廚房設備

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蘭州廚房設備廠告訴你商用廚房設備分類

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蘭州廚房設備廠告訴你商用廚房設備分類

2020-03-19

蘭州廚房設備是指適用於餐飲區的大型和中型廚房設備,如酒店餐廳、餐廳、餐廳和主要組織、學校和建築餐廳。其特點是各種商品、規格、輸出功率、體積等方麵都比中國烹飪設備大得多,價格相對較高,最優先的是整個櫃子,所有金屬部件都是不鏽鋼板材。

商用廚房設備分類

商用廚房設備可分為五類:爐具機械設備、排煙係統通風冷卻設備、維修機械設備、機械設備、冷卻絕緣設備和絕緣設備。

大型廚房爐設備

目前更多的用途是氣體或液化氣爐。其中,多頭單尾爐、多頭雙尾爐、雙頭單尾爐、多頭雙頭低湯爐、頭雙頭低湯爐、一門雙門及其三個蒸汽罐。

排氣係統通風冷卻設備

蘭州廚房設備

為了保證食品材料的環境衛生和廚房工作人員的身心健康,每個餐廳廚房都必須采用禁煙係統。一般機械及設備,如豪華排煙罩水煙罩,油氣設備,離心風機等

安裝必須根據燃氣設備的數量及其總麵積計算,必須超過燃氣設備總麵積的20%,燃氣質量。

金王機械設備

這裏有一些中小型機械專用機械設備,較常見的產品是自動切片機、攪拌機、麵壓機、麵壓機、豆漿機、自動咖啡機、冰機等商品,這種機械設備是眾所周知的品牌類型,角色也是混合的,一般根據餐廳廚房水平配置。

維修機械設備

這類機器和設備的總數,名稱可能很多,這些類別的關鍵是:操作台鐵架。用來刷盤子、放蔬菜水果、豆子等。常見的是工作台、豆麵、3-5層蔬菜架、箱操作台、倉庫等機械設備,以不鏽鋼金屬製品為主。

GB/T1421-1993隔熱絕緣機設備

對於原材料的貯存,常用冷櫃,以4,6門為最常見。為了保持食物的溫度,還必須有熱桌、桌子和其他設備。


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