蘭州廚房設備

資訊動態

聯係草莓视频下载丝瓜最新版

名稱:甘肅草莓视频下载丝瓜廚房設備有限公司

聯係人:胡經理(微信同號)

電話:13609339328
聯係人:施經理

電話:0931-8534429

手機:15101255599(微信同號)

網址:www.roatlantis.com

地址:蘭州雁灘日雜批發市場二樓216號


廚房設備選用的注意要點都有哪些?

您當前的位置 : 首 頁 > 資訊動態 > 行業新聞

廚房設備選用的注意要點都有哪些?

2020-07-07

目前有很多人想創業開餐廳,但是對於開餐廳的流程和所需的設備不是太了解,如何開好一家餐廳,選好設備是關鍵。選擇好的廚房設備,對於快餐店來說是不可或缺的。本文介紹了開快餐店所需的廚房設備,如何選擇廚房設備,主要針對西式快餐店,例如炸雞店,漢堡店。

廚房設備品種選對了,才能做出想要的東西,設備配的不對,派不上用場,配多了,浪費資金,占用空間,配少了,生產跟不上影響生意。.

廚房設備

西式快餐店必不可少的廚房設備有:炸爐,扒爐,保溫櫃,醃製機,濾油車,裹粉台,開水機,烤箱,烘包機,湯池,煮麵爐,中心島,製冰機,飲料機,淨水器,計時器,冷鮮工作台,立式冷櫃等。

選購甘肅廚房設備的六大原則:

廚房設備

1、節能原則

傳統的廚房設備所用的燃料是燃油及液化石油,是高消耗品,不僅提高成本,還不符合中要國情,響應國家提倡的綠色環保,節能減排,節能是主要。如電壓鍋,商用電磁爐,微波爐,蒸櫃

2、方便原則

廚房內的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日後使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊櫃的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

3、美觀原則

廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防汙染、好清潔的性能,這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長時間地保持表麵潔淨如新。

4、衛生原則

廚房用具要有抗禦汙染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能,才能保證整個廚房用具的內在質量。市場上有的櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能有效防止食品受到汙染。

5、防火原則

廚房是現代家居中使用明火的區域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標準。所以,正規廚具生產廠家生產的廚具麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。

6、安全原則

廚房設備越來越多,無論你是用電或用汽可用油,都要選擇大品牌,質量有保證的廚房設備,安全標準可包括勞動安全標準、鍋爐和壓力容器安全標準、電氣安全標準和消費品安全標準等。

在此可以看出,選擇一款好廚房設備,對快餐店是如何重要,而財智的廚房設備在質量、種類、款式都是沒得說的,所以說,選擇好的廚房設備,在使用中才能更放心。


標簽

上一篇:甘肅廚房設備檢修和保養2020-05-23
下一篇:甘肅廚房設備的歸類2020-07-21

最近瀏覽: