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蘭州廚房設備選型依據是什麽?

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蘭州廚房設備選型依據是什麽?

2020-08-15

      蘭州廚房設備的重要組成部分是廚房設備的選擇。 商業廚房設備的選擇標準是對產品設備采購的評估。 廚房工程的廚房設備選型標準是什麽?

      1.考慮各種費用

      考慮成本是極其不完整的,人們隻考慮購買價格,這可能會引起很大的問題。 在全麵發展中考慮社會問題的方式應該是考慮成本。 它包括以下重要方麵:采購價格,安裝成本,運費,保險和包裝設計成本,維修成本,操作環境成本控製等。

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      2.性能與價格成正比

      主要取決於廚房設備的各項技術指標是否與銘牌相符,是否能夠滿足要求,同時還要維持這些指標多長時間,性能和價格必須成正比。 關於設備的性能,可以參考:查看設備的實際運行狀態; 試用裝置; 多方了解用戶體驗,使用了該設備,口碑相傳。

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      3.安全衛生有重要保證

      廚房設備廠家的安全性應考慮到操作員是否安全使用以及是否設有防止各種事故的保護裝置,例如自動警報器和接地線。 在衛生方麵,烹飪機械應使用無毒的遷移材料,內壁應由不鏽鋼板製成。 嚴禁在設備內壁上使用鍍鋅板或油漆。

      4.易於使用的廚房設備

      飯店工作人員的調動和廚房工作人員的教育並不順利,因此選擇使用更方便的廚房設備,而無需任何特定的知識和技術就能使用,維修方便。

      5.節能設計效果好,能源消耗低

      由於國家加大排放管理力度,節能已成為主流,節能廚房設備良好,熱效率高,高能耗低。


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